Главная » Кулинарные новости » Шотландский стартап выращивает растения, используя соленую морскую воду

Шотландский стартап выращивает растения, используя соленую морскую воду


Warning: array_multisort(): Array sizes are inconsistent in /sites/vozrecept.ru/wp-content/plugins/related-posts/recommendations.php on line 357

Создание товаров питания в последующие 30 лет обязано возрости на 70%, чтоб прокормить растущее население мира, которое, как ожидается, достигнет к этому моменту 9 млрд человек. На нынешний денек сельское хозяйство сталкивается с недостатком воды из-за конфигурации атмосферного климата, и доступ к незапятанной пресной воде, которая составляет всего 2% от всей воды на Земле, бывает затруднен в неких регионах. В связи с сиим ферма на западном побережье Шотландии решила применять соленую морскую воду заместо пресной для выкармливания растений. Под управлением стартапа Seawater Solutions из Глазго спецы строят искусственную экосистему солончаков и орошают ее морской водой (а время от времени и затапливают), чтоб растить там культуры, именуемые галофитами. Галофиты непревзойденно вырастают в земле с высочайшим содержанием соли, таковой как полупустыни и морские берега. Галофиты можно не только лишь употреблять в еду, да и применять в качестве сырья для косметики, биотоплива и кормов для морских звериных. Солончаки также защищают морское побережье от наводнений и эрозии, поглощают в 30 раз больше углерода, чем тропические леса, и являются экологически устойчивым методом земледелия. Докладывает Kedem.ru — Кулинарный Эдем. 

Критмум, либо морской укроп, и морская астра – одни из растений, которые можно растить на солончаках. Хотя эти необыкновенные продукты почаще всего можно повстречать только в элитных ресторанах, в крайнее время их популярность вырастает. Так, в сети английских гипермаркетов Tesco, который реализует критмум в летний сезон, спрос на растение подпрыгнул на 80% в 2016 году опосля того, как оно засветилось в нескольких телевизионных кулинарных шоу. Специалисты отмечают, что выкармливание галофитов быть может очень выгодным для Англии, так как их стоимость приблизительно в 10 раз меньше, чем стоимость растений, выращиваемых в открытом грунте. 

Шотландский стартап выращивает растения, используя соленую морскую воду

Светлана Попова

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

один + 3 =

x

Рецепт дня

Археологи установили, что античные индусы придерживались мясной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком)


Warning: array_multisort(): Array sizes are inconsistent in /sites/vozrecept.ru/wp-content/plugins/related-posts/recommendations.php on line 357
Английские и индийские археологи исследовали состав липидов, сохранившихся на глиняной посуде, отысканной при раскопках на ...