Главная » Первые блюда » Кандидатура Мимозе и Селедке под шубой — новогодний салат с лососем, пошаговый рецепт с фото

Кандидатура Мимозе и Селедке под шубой — новогодний салат с лососем, пошаговый рецепт с фото

Альтернатива Мимозе и Селедке под шубой - новогодний салат с лососем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г самого маленького “юного” картофеля
  • 300 г филе лосося прохладного копчения
  • 4 малосольных огурца
  • 2 ст. л. каперсов
  • соль, свежемолотый темный перец
  • укроп для декорации
  • Для заправки:

  • 1 банка икры мойвы
  • 100 г густого майонеза
  • сок и цедра половины лимона
  • половина маленького пучка шнитт-лука
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для заправки мелко порубите шнитт-лук, смешайте все ингредиенты и приправьте солью и перцем.

    Шаг 2

    Картофель вымойте щеткой и сварите в бурлящей подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, подсушите картофель в кастрюле на маленьком огне. Залейте жаркий картофель заправкой и оставьте настаиваться на 30 мин.

    Шаг 3

    Нарежьте огурцы и срезанный с кожи лосось кубиками 1 см. Разрежьте любой каперс напополам.

    Шаг 4

    Смешайте картофель с каперсами, лососем и огурцами. Приправьте перцем и еще солью, если нужно. Поставьте в холодильник на 1 ч и подавайте, украсив укропом.

    Приятного Для вас аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    четыре × 5 =

    x

    Рецепт дня

    Лапша с куриной печенкой

    Захотелось супчика? Лапша с куриной печенкой, это благоуханное блюдо, которым можно накормить всю семью. Время ...