Главная » Первые блюда » Тортик «Колибри»

Тортик «Колибри»

Торт «Колибри»

Ингредиенты (на 10 порций):

Сливки «Простоквашино» 20% 100 мл
1 банка ананасов кусками 400 граммов
Средние весьма зрелые бананы 4 штуки
Растительное масло 200 граммов
Огромное яичко 2 штуки
Лимоновый сок 1 столовая ложка
Сахар 200 граммов
Мука 350 граммов
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Корица 1 чайная ложка
Грецкие орешки 100 граммов
Соль по вкусу
Сливочное масло и мука для формы

Для крема:

Сливочное масло «Простоквашино» 82% 250 граммов
Сливочный мягенький сыр 300 граммов
Сладкая пудра 600 граммов
Молоко «Простоквашино» 3,2% 120 мл

Традиционный южноамериканский тортик получил своё заглавие благодаря южным фруктам (бананам и апельсинам), также собственному лёгкому и нежному вкусу.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Шаг 1
Подготовьте продукты.

Торт «Колибри»

Шаг 2
Для крема взбейте все ингредиенты до однородности.

Торт «Колибри»

Шаг 3
Для коржей просейте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте сахар и соль. Оставьте несколько орехов для декорации, другие порубите и добавьте в муку.

Торт «Колибри»

Шаг 4
Бананы разомните вилкой в пюре, полейте лимоновым соком.

Торт «Колибри»

Шаг 5
Ананасы отбросьте на сито (сироп не пригодится). Взбейте миксером яичка, по немножко добавляя растительное масло. Соедините с ананасами. Смешайте с бананами, добавьте сливки.

Торт «Колибри»

Шаг 6
Размешайте мучную смесь с ананасовым тестом.

Торт «Колибри»

Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 однообразные формы поперечником 24 см – либо выпекайте коржики один за остальным. Распределите тесто по формам и поставьте в духовку на 35–40 мин. Остудите коржики и разрежьте горизонтально напополам.

Торт «Колибри»

Шаг 8
Промажьте коржики кремом и соберите тортик. Украсьте орешками, поставьте в холодильник пропитаться на 4–12 ч.

Торт «Колибри»

Шаг 9
Блюдо готово!

Торт «Колибри»

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

восемь − 3 =

x

Рецепт дня

Свекла, тушеная с черносливом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г свеклы 2 средние луковки 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. ...