Главная » Первые блюда » Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г свиного окорока
  • 250 г твердого сыра
  • 100 г сметаны
  • 5–6 средних помидоров
  • 3 зубчика чеснока
  • 5–6 веточек петрушки
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый темный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте оливковым маслом огромную форму для запекания. Свинину нарежьте поперек волокон ломтиками шириной 1 см.

    Шаг 2

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Положите кусочки свинины на рабочую поверхность, прикройте пищевой пленкой либо пергаментом и отбейте до толщины 7–8 мм. Посолите и поперчите со всех сторон. Переложите мясо в форму, оно обязано уместиться в один слой.

    Шаг 3

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Зубчики чеснока раздавите лезвием ножика и очистите от шелухи. Мелко порубите чеснок. Отделите листья петрушки от стеблей (они не пригодятся) и мелко нарежьте.

    Шаг 4

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Натрите сыр на большой терке. Третья часть сыра отложите, он пригодится позднее.

    Шаг 5

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте огромную часть сыра со сметаной, чесноком и петрушкой, мало посолите и поперчите.

    Шаг 6

    Выложите по ложке сырной консистенции на мясо и разровняйте поверхность.­

    Шаг 7

    Свинина с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Нарежьте помидоры тонкими кружками и выложите внахлест на мясо. Незначительно посолите и поперчите. Посыпьте помидоры оставшимся тертым сыром.

    Шаг 8

    Поставьте форму в духовку и запекайте 45 мин., до готовности. Сыр должен расплавиться и зазолотиться. Подавайте блюдо в той же форме, в которой оно запекалось.

    Приятного Для вас аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    пять × 1 =

    x

    Рецепт дня

    Куриные оладьи, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г филе ноги курицы либо индейки, можно на коже 2–3 зубчика чеснока 3–4 веточки ...