Главная » Соусы » Соус из стручковой фасоли

Соус из стручковой фасоли

Желаю предложить приготовить смачный и экономный соус из стручковой фасоли.

Готовится соус весьма просто и не займет много времени. Его можно подать к мясным блюдам либо просто намазать на тост. Делюсь!

Описание изготовления:
Стоит увидеть, что на отваривание фасоли может потребоваться больше времени. Учитывайте сорт и свежесть бобовых.

Главный ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль
Блюдо:
Соусы

Ингредиенты:

Фасоль стручковая  — 250 Гр (свежемороженая)
Вода  — 750 Мл
Сливочное масло  — 30 Гр
Мука пшеничная  — 0,75 Ст. ложки
Лимоновый сок  — 20 Мл (свежевыжатый)
Чеснок  — 1 Зубчик
Соль  — По вкусу
Перец темный  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Соус из стручковой фасоли»

Соус из стручковой фасоли

Подготовьте нужные ингредиенты.

Соус из стручковой фасоли

Фасоль переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огнь, варите опосля закипания 30 минут до мягкости. Если вода выкипает, подлейте незначительно, лишь чтоб прикрыло фасоль.

Соус из стручковой фасоли

Как фасоль станет мягенькой, добавьте размельченный чеснок, сливочное масло, соль, перец по вкусу. Размешайте и варите еще 15 минут.

Соус из стручковой фасоли

В отдельной чаше перемешайте муку с 2 ст. л. муки. Отлично перемешайте.

Соус из стручковой фасоли

Влейте разведенную муку в кастрюлю с фасолью, размешайте и снимите с огня.

Соус из стручковой фасоли

При помощи погружного блендера взбейте фасоль в однородную массу.

Соус из стручковой фасоли

Перелейте соус в соусник и охладите. Опосля присыпьте по желанию зеленью.

Соус из стручковой фасоли

Подавайте соус из стручковой фасоли к блюдам из мяса, птицы либо к тостам. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

пятнадцать + три =

x

Рецепт дня

Сметанный соус как в детском саду

Предлагаю приготовить сметанный соус как в детском саду. Готовится он стремительно и просто. Берите на ...