Главная » Первые блюда » Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом не только лишь весьма смачный, да и нужный, красивый выбор для тех, кто желает собрать за обеденным столом всю семью. Время изготовления 1 час

Ингредиенты:

Вода — 2,5 л
Горбуша — 1 шт
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт
Луковка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 2 шт
Перец темный молотый — 1 щепот.
Петрушка (зелень) — 2-3 веточ.
Соль — 1/2 ч. л.

Изготовление:

Рыбный суп с рисом

Горбушу распотрошить и отлично помыть.

Рыбный суп с рисом

Горбушу очистить и порезать маленькими кусками. Из головы удалить жабры, раздельно срезать филе с хребтовых костей и очистить от маленьких косточек.

Рыбный суп с рисом

В кастрюлю сложить голову, хвост, плавники, срезанные хребты и очищенную луковку.

Рыбный суп с рисом

Залить 2,5 литрами прохладной воды и на неспешном огне довести до кипения. Снять пену и варить 30 минут.

Рыбный суп с рисом

Очистить пару картофелин, морковь и вторую луковку.

Рыбный суп с рисом

Бульон процедить, рыбный набор удалить, добавить кубиками нарезанный картофель и 4 столовые ложки длиннозерного риса ТМ «Алейка». Варить 4-5 минут.

Рыбный суп с рисом

На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Рыбный суп с рисом

Добавить мелко нарезанную луковку и тертую морковь. Готовить, помешивая, 1-2 минутки.

Рыбный суп с рисом

В бульон с полуготовым рисом добавить филе горбуши без костей. Готовить 2-3 минутки.

Рыбный суп с рисом

Добавить обжаренные овощи.

Рыбный суп с рисом

Добавить 1/2 чайной ложки соли, 1 щепотку темного молотого перца и пару лавровых листов.

Рыбный суп с рисом

На неспешном огне готовить 7-10 минут.

Рыбный суп с рисом

В готовый суп добавить мелко порубленную зелень петрушки.

Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Длиннозерный рис ТМ «Алейка» – узкий и фактически прозрачный. Используйте для изготовления конкретно длиннозерный рис, который не только лишь дополнит вкус и запах блюда, да и превратит его в реальный кулинарный шедевр.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

7 − 5 =

x

Рецепт дня

Суп с галушками

Весьма смачный куриный суп с галушками, броский, наполняющий теплом и комфортом суп, который требуют добавить ...