Главная » Первые блюда » Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп с пшеном

Смачный и наваристый рыбный суп с пшеном на обед, это полезность для здоровья и заряд неплохого настроения на весь оставшийся денек. Время изготовления 1 час

Ингредиенты:

Вода — 2,3-3 л
Горбуша (маленькая) — 1 шт
Пшено ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Картофель — 2 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт
Луковка — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Укроп — 1 пучок

Изготовление:

Рыбный суп с пшеном

Тушку горбуши распотрошить и очистить, удалить жабры. Луковку и морковь очистить.

Рыбный суп с пшеном

В кастрюлю сложить голову, хвост и на три части нарезанную горбушу, добавить луковку и морковь. Залить 3 литра прохладной воды и поставить варить до закипания.

Рыбный суп с пшеном

Снять пену и варить на неспешном огне 40 минут.

Рыбный суп с пшеном

Рыбу вытащить и остудить. Рыбный бульон процедить.

Рыбный суп с пшеном

В бульон добавить 2 картофелины нарезанные кубиками.

Рыбный суп с пшеном

Добавить 4 столовые ложки пшена ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Варить пшено совместно с картофелем 10-12 минут.

Рыбный суп с пшеном

На сковороде разогреть 3 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Рыбный суп с пшеном

Добавить мелко нашинкованную луковку и натертую на большой терке морковь

Рыбный суп с пшеном

Обжарить овощи, помешивая, 3-4 минутки.

Рыбный суп с пшеном

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, добавить 1/2 чайной ложки соли и мелко нашинкованную зелень укропа.

Рыбный суп с пшеном

Добавить отварное рыбное мясо без костей и кожи.

Рыбный суп с пшеном

Перемешать суп и разлить по тарелкам.

Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп с пшеном готов. Можно подавать к столу.

Пшено ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, зёрнышко к зёрнышку, бережно собранное и обработанное, сохранило всю яркость и энергию летнего денька.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

9 − 3 =

x

Рецепт дня

Свекла, тушеная с черносливом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г свеклы 2 средние луковки 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. ...