Главная » Первые блюда » Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г гречневой крупы ядрицы
  • 3 огромные луковки
  • 30-40 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. топленого масла
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

    Разогрейте духовку до 120–130 °С. Выложите гречневую крупу на разогретую сухую сковородку и прокалите, помешивая, 3–5 мин.

    Шаг 2

    Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

    Всыпьте жаркую гречку в кастрюлю с толстыми стенами объемом не меньше 2,5 л и перемешайте в ней сливочное масло.

    Шаг 3

    Залейте гречку 1 л бурлящей воды, посолите, кропотливо перемешайте. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите 2–3 мин. Поставьте в духовку, томите приблизительно 30 мин.

    Шаг 4

    Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

    Лук тем временем нарежьте тонкими четвертинками колец. Приправьте солью и сахаром и обжарьте на среднем огне в топленом масле до золотистого цвета, 15 мин.

    Шаг 5

    Рассыпчатая гречка с жареным луком, пошаговый рецепт с фото

    Вытащите кастрюлю с кашей из духовки, добавьте­ обжаренный лук, кропотливо размешайте­ и отправьте назад в духовку на 10 мин.

    Нужный совет

    Рассыпчатая гречка станет еще вкуснее, если дополнить ее грибами, к примеру, шампиньонами. Просто нарежьте их и, помешивая, обжарьте совместно с луком в течение 7 минут.

    К слову

    Перед тем, как готовить рассыпчатую гречку с жареным луком, непременно переберите крупу, разложив в один слой на десктопе, а потом пересыпьте в сито и помойте.
     

    Приятного Для вас аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    один + 7 =

    x

    Рецепт дня

    Суп с галушками

    Весьма смачный куриный суп с галушками, броский, наполняющий теплом и комфортом суп, который требуют добавить ...