Главная » Выпечка » Песочный пирог с ягодами

Песочный пирог с ягодами

Ласковый пирог с ягодами и творожным кремом — это реальный хит лета! Ваши лакомки будут в полном экстазе! Время изготовления 1 час

Ингредиенты:

Творожный сыр — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Мука ТМ «Алейка» — 250 г
Сахар — 100 г
Сладкая пудра — 100 г
Яичко — 1 шт
Свежайшие ягоды (любые) — 300 г
Листочки мяты для декорации — 3-5 шт
Соль — 1 щепот.

Изготовление:

Песочный пирог с ягодами

400 г творожного сыра и 100 гр сладкой пудры смешать.

Песочный пирог с ягодами

Взбить миксером 3-4 минутки. Убрать крем в холодильник на 30 минут.

Песочный пирог с ягодами

В огромную миску выложить 100 гр мягенького сливочного масла, добавить 100 гр сахара.

Песочный пирог с ягодами

Отлично перемешать.

Песочный пирог с ягодами

Добавить 1 яичко и 1 щепотку соли, взбить миксером 1-2 минутки.

Песочный пирог с ягодами

Добавить 250 гр муки ТМ «Алейка».

Песочный пирог с ягодами

Отлично перемешать ложкой.

Песочный пирог с ягодами

Руками собрать тесто в шар, чтоб стены миски были стопроцентно незапятнанными.

Песочный пирог с ягодами

Готовое тесто завернуть в пакет. Убрать в холодильник на 15 минут.

Песочный пирог с ягодами

Стол застелить маленьким отрезом пергамента и выложить песочное тесто для пирога.

Песочный пирог с ягодами

Накрыть заблаговременно вырезанным кругом из пергамента, поперечником под дно формы и раскатать тесто меж 2-мя листами пергаментами, выходя за границы круга на 2-2,5 сантиметра.

Песочный пирог с ягодами

Перевернуть кружком вниз и выложить в форму. Закрепить бортики и убрать лист пергамента.

Песочный пирог с ягодами

Ножиком срезать избыточное тесто на бортиках и оформить их ровненьким краем. Убрать в холодильник на 20 минут.

Песочный пирог с ягодами

Вилкой по кругу создать проколы.

Песочный пирог с ягодами

Выложить лист пергамента сверху и засыпать 1 стакан гороха, фасоли либо риса.

Песочный пирог с ягодами

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут.

Песочный пирог с ягодами

Убрать горох с пергаментом.

Песочный пирог с ягодами

Выпекать еще 10-12 минут.

Песочный пирог с ягодами

Готовую песочную базу остудить.

Песочный пирог с ягодами

Вытащить базу из формы и переложить на блюдо.

Песочный пирог с ягодами

Песочную базу заполнить кремом и отлично разровнять.

Песочный пирог с ягодами

Украсить ягодами и листочками мяты.

Песочный пирог с ягодами

Песочный пирог с ягодами готов. Можно подавать к столу.

Желаете чтоб ваша выпечка постоянно была потрясающей? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка постоянно будет успешной и придется по вкусу всей семье.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

семь + 20 =

x

Рецепт дня

Пирожки с яблоками в духовке

Благоуханные, пышноватые, безрассудно смачные, эти пирожки с яблоками в духовке длительно не задержатся на вашем ...