Главная » Десерты » Ленивый мясной пирог с лавашем в мультиварке

Ленивый мясной пирог с лавашем в мультиварке

Ленивый мясной пирог с лавашем в мультиварке

Количество порций
8
Время
изготовления
1ч. 10мин.

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина, говядина либо курица) 600 Граммов
Лаваш узкий (прямоугольные листы) 2 Штуки
Яичко 1 Штука
Лук репчатый средний 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Перец сладкий различного цвета 2 Штуки
Масло сливочное для смазывания формы 5 Граммов

Специи на выбор:

Перец темный молотый По вкусу
Перец красноватый молотый По вкусу
кумин По вкусу
Кориандр По вкусу
паприка По вкусу
петрушка свежайшая По вкусу
укроп свежайший По вкусу

Для заливки:

Яичко 3 Штуки
Паста томатная 2 Столовые ложки
Сметана 15% 3 Столовые ложки
Соль 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка
Базилик 1 Щепотка
Мята сушеная 1 Щепотка

Как приготовить:

Картофель очистите, вымойте и натрите на большой терке. Можно взять картофель, сваренный в мундире, либо обойтись без него, но с ним пирог выходит нежнее.

Очистите, мелко нарежьте и спассеруйте лук. Если кладете в фарш сырой лук, посолите и обомните его, чтоб пустил сок.

Смешайте фарш с яичком, луком, тертым картофелем и мелко нарезанной зеленью, посолите и добавьте специи. Если фарш густой, влейте несколько ложек воды и вымесите до таковой смеси, чтоб его было просто размазывать.

Сладкий перец вымойте, удалите семечки, нарежьте на длинноватые полосы шириной 0,8 см. Это будущая колоритная серединка рулетов.

Разложите на столе листы лаваша и ровненьким слоем разложите на их фарш.

Для заливки взбейте яичка венчиком, добавьте томатную пасту и сметану, посолите и приправьте специями по вкусу.

Уложите вдоль одной стороны всякого листа лаваша полосы сладкого перца, чередуя цвета. Сверните любой лист в рулет.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите в нее рулеты спиралью и слегка примните. Если лаваш местами порвался, ничего – в готовом пироге этого видно не будет.

Полейте рулеты из лаваша приготовленной заливкой.

Включите программку «Выпечка» на 1 час. По окончании программки отключите мультиварку, вытащите чашу и дайте пирогу мало остыть.

Чтоб вытащить пирог, переверните чашу на доску либо тарелку, а потом опять переверните на блюдо.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

16 − 13 =

x

Рецепт дня

Прозрачный яблоковый мармелад

Количество порций10 Время изготовления 2ч. Ингредиенты Яблоки 7 Кг Сахар 2 Килограмма Уксус (9%) 120 ...