Главная » Блюда для завтрака » Кексы на йогурте с цукатами

Кексы на йогурте с цукатами

Рецепт кексов на йогурте так прост, что изготовление выпечки можно доверить даже начинающему пекарю. Заблаговременно подготовьте все продукты, миксер и чашечку. Остается лишь смешать все продукты, разлить тесто по формочкам (либо переложить тесто в одну огромную форму) и поставить в разогретую духовку на 30-50 минут. Кексы получаются мягенькими, слегка рассыпчатыми и весьма благоуханными из-за прибавления в выпечку цукатов.

Кексы на йогурте с цукатами

Для рецепта для вас будет нужно:

мука — 200г
йогурт (либо хоть какой кисломолочный продукт) — 170 мл
масло растительное — 70 мл
яичко — 2 шт.
сахар — 150г
пекарский порошок — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
ванилин — 1 щепотка
цукаты — 150г
для декорации:
шоколад либо кокосовая стружка

Рецепт изготовления:

Кексы на йогурте с цукатами

Яичка взбивать с сахаром, щепоткой соли и ванилином 2 минутки на высочайшей скорости миксера, пока не получится однородная пышноватая масса.

Кексы на йогурте с цукатами

Продолжая взбивать, добавить поначалу растительное масло,

Кексы на йогурте с цукатами

потом — йогурт.

Кексы на йогурте с цукатами

Равномерно всыпать муку, за ранее просеянную и смешанную с пекарским порошком.

Кексы на йогурте с цукатами

В получившееся тесто лопаткой вмешать цукаты.

Кексы на йогурте с цукатами

Дальше на Ваше усмотрение: можно выпекать мелкие порционные кексы, а можно выпечь один большенный кекс. Мелкие комфортно выпекать в особых картонных формах. Если вы решите созодать одни кекс, то форму за ранее смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Выпекать кексы в заблаговременно разогретой до 160С духовке от 30 до 50 минут зависимо от размера формы для выпечки. Готовность инспектировать зубочисткой (она обязана оставаться незапятанной, опосля того как вы проткнете ею кекс).

Кексы на йогурте с цукатами

Когда кексы будут готовы, вынуть их из духовки и отдать остыть. По желанию можно присыпать кексы на йогурте сладкой пудрой, пока они жаркие. Можно подавать к столу без декорации, а можно украсить растопленным шоколадом.

Для этого шоколад поломать на маленькие куски, сложить в миску и растопить на водяной бане. Если у Вас есть кондитерский пакет, то переложить растопленный шоколад в него, отрезать уголок и нанести на любой кекс маленькое количество шоколада. Если пакета нет, то можно окунуть вершины кексов в шоколадную массу либо нанести шоколад чайной ложкой. По желанию сверху присыпать кокосовой стружкой либо орехами. Кексы с цукатами готовы, можно ставить чайник и звать всех к столу. Приятного чаепития!

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

три × 3 =

x

Рецепт дня

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде

Почтенное пространство в осенне-зимнем меню по праву занимает тыква. Предлагаем испытать рисовую кашу с тыквой ...