Главная » Каши » Каша «Северная»

Каша «Северная»

Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на базе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей присваивают овощи и грибы. Каша выходит весьма смачная и сытная.

Описание изготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кашу "Северную". Заместо воды можно взять овощной либо грибной бульон, так получится еще вкуснее. Сухие грибы не рекомендуется заблаговременно замачивать, потому они должны быть неплохого свойства, без земли. Или можно поменять их на замороженные белоснежные грибы. Рецепт отлично подойдет для ужина, если желаете варьировать свое повседневное меню.

Предназначение:
На обед / На ужин
Главный ингредиент:
Крупы / Гречка / Рис
Блюдо:
Жаркие блюда / Каши
Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом):
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Гречка  — 60 Гр
Рис  — 60 Гр
Морковь  — 1 Штука
Свекла  — 1/2 Штуки
Лимоновый сок  — 1 Ст. ложка
Масло растительное  — 1,5 Чайных ложки
Соль  — По вкусу
Сушеные белоснежные грибы  — 40-50 Гр

Количество порций: 2

Как приготовить «Каша "Северная"»

Каша "Северная"

Подготовьте все ингредиенты.

Каша "Северная"

Помойте рис и гречку. Обжарьте крупы раздельно друг от друга на сухой сковороде по 4 минутки.

Каша "Северная"

Натрите на большой терке свеклу и морковь. Свеклу сбрызнете лимоновым соком.

Каша "Северная"

Для изготовления каши используйте кастрюлю с толстым дном. Смажьте ее растительным маслом. На дно выложите слоями гречку, половину сухих белоснежных грибов и тертую свеклу.

Каша "Северная"

Потом добавьте слоями рис, вторую половину грибов и моркови.

Каша "Северная"

Налейте в кастрюлю жаркой воды, чтоб она покрывала ингредиенты выше на 2 см. Посолите. Поставьте на неспешный огнь и томите 40-50 минут, пока рис и гречка не станут мягенькими. В конце влейте растительное масло.

Каша "Северная"

Каша "Северная" готова, приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

8 − четыре =

x

Рецепт дня

Каша с бананом для малыша

На завтрак для малыша можно приготовить весьма смачную кашу с бананом. В нее можно не ...