Главная » Вторые блюда » Картофельные драники с грибами и сыром

Картофельные драники с грибами и сыром

Смачные и уникальные картофельные драники с грибами и сыром станут реальным украшением вашего стола. Время изготовления 20 минут

Ингредиенты:

Шампиньоны свежайшие — 150 г
Сыр — 100 г
Картофель — 3 шт
Яичко — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец темный молотый — 1 щепот.
Масло для жарки

Изготовление:

Картофельные драники с грибами и сыром

150 гр новых шампиньонов очистить и отлично помыть.

Картофельные драники с грибами и сыром

Порезать грибы в миску и добавить 100 гр тертого сыра.

Картофельные драники с грибами и сыром

3 средних картофелины очистить.

Картофельные драники с грибами и сыром

Натереть на маленькой терке. Отлично помыть прохладной водой через дуршлаг тертый картофель, смыв излишний крахмал.

Картофельные драники с грибами и сыром

В миску добавить 1 яичко, 1 щепотку молотого темного перца и половину чайной ложки соли.

Картофельные драники с грибами и сыром

Добавить отжатый картофель и перемешать.

Картофельные драники с грибами и сыром

Добавить 2 столовые ложки муки и снова отлично перемешать массу.

Картофельные драники с грибами и сыром

Сформировать маленькие драники.

Картофельные драники с грибами и сыром

Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать на неспешном огне 5-6 минут.

Картофельные драники с грибами и сыром

Перевернуть и готовить еще 5-6 минут.

Картофельные драники с грибами и сыром

Картофельные драники с грибами и сыром готовы. Выложить драники на блюдо и подавать к столу со сметаной.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

3 − два =

x

Рецепт дня

Гречка в горшочке

Гречка с мясом и овощами в горшочке приготовленная в духовке, это рассыпчатая гречка с нежными ...