Главная » Закуски » Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Ингредиенты (на 8 порций):

Бэби-картофель 500 граммов
Мини-спаржа 300 граммов
Тимьян 1 пучок
Оливковое масло по вкусу
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Для крема:

Сметана «Простоквашино» 25% 300 граммов
Вареный желток 4 штуки
Вяленые помидоры в масле 50 граммов
Чеснок 1 зубчик
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Если вы устраиваете праздничек на даче, где есть камин либо печка, запеките картофель в золе! Умопомрачительный запах юношества и лета настигнет ваших гостей прямо среди Новейшего года!

Пошаговая инструкция по изготовлению

Шаг 1
Подготовьте продукты.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °С. Картофель вымойте щеткой, выложите на застеленный пергаментом противень, полейте оливковым маслом, посыпьте солью и тимьяном. Запекайте до румяной корочки и мягкости, приблизительно 40 мин.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 3
У спаржи отрежьте нижнюю третья часть (она тут не пригодится), краешек сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 4
Для крема весьма мелко нарежьте вяленые помидоры, смешайте с парой ложек масла из банки.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 5
Натрите чеснок на терке, добавьте к помидорам, поперчите и незначительно посолите.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 6
Разорите желтки, равномерно добавляя сметану. Смешайте с помидорами и чесноком. По мере необходимости еще приправьте солью.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 7
Запеченный картофель надрежьте накрест приблизительно на третья часть глубины и сдавите с 2-ух сторон пальцами, чтоб разрез открылся. Выложите на блюдо.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 8
На каждую картофелину выложите по ложке сметанного крема, сверху уложите спаржу. Поперчите.

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Шаг 9
Блюдо готово!

Канапе из печеного картофеля и спаржи с кремом из сметаны

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

20 − 10 =

x

Рецепт дня

Домашняя колбаса по Дюкану

Тем, кто держится диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Дюкана, можно порекомендовать не ...