Главная » Первые блюда » Грибной суп с картофелем

Грибной суп с картофелем

Этот грибной суп с картофелем и запахом лесных грибов никого не оставит флегмантичным. Время изготовления 1 час

Ингредиенты:

Вода — 1,5 л
Шампиньоны свежайшие — 150 г
Белоснежные грибы сушеные — 100 г
Картофель — 3 шт
Луковка — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок

Изготовление:

Грибной суп с картофелем

100 г белоснежных сухих грибов поместить в сотейник.

Грибной суп с картофелем

Добавить 400 мл теплой воды и бросить на 30 минут.

Грибной суп с картофелем

150 г новых шампиньонов помыть и очистить.

Грибной суп с картофелем

На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла и обжарить мелко нашинкованный лук.

Грибной суп с картофелем

Добавить нарезанные шампиньоны и готовить 2-3 минутки, помешивая.

Грибной суп с картофелем

Белоснежные грибы помыть и порезать. Отвар от грибов процедить и перелить в огромную кастрюлю.

Грибной суп с картофелем

Картофель очистить и порезать кубиками.

Грибной суп с картофелем

В кастрюлю с отваром добавить белоснежные грибы и картофель.

Грибной суп с картофелем

Добавить воды до 1,5 литра. Варить 15-20 минут на среднем огне.

Грибной суп с картофелем

Добавить 1 чайную ложку соли, 1 лавровый лист и обжаренные шампиньоны с луком. Готовить 10-12 минут.

Грибной суп с картофелем

Добавить в конце мелко нашинкованный укроп.

Грибной суп с картофелем

Грибной суп с картофелем готов. Можно подавать к столу.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

восемнадцать + 10 =

x

Рецепт дня

Солянка грибная

Солянка грибная изредка встречается на наших столах, а напрасно, это 1-ое блюдо непревзойденно подступает для ...