Главная » Вторые блюда » Ёжики из фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом

Нежные «ёжики» из фарша с рисом в томатном соусе красивый вариант для ужина без морок. Время изготовления 40 минут

Ингредиенты:

Фарш — 300 г
Вода — 1/2 стак.
Томатная паста — 5-6 ст. л.
Рис — 3 ст. л.
Яичка — 1 шт
Луковка — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зубчик чеснока — 1-2 шт
Зеленоватый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Изготовление:

Ёжики из фарша с рисом

Лук и морковь очистить.

Ёжики из фарша с рисом

Рис отварить до полу готовности, помыть и отбросить на сито.

Ёжики из фарша с рисом

В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковки и рис.

Ёжики из фарша с рисом

Добавить соль, перец и яичко.

Ёжики из фарша с рисом

Отлично перемешать фарш.

Ёжики из фарша с рисом

Остальной лук и тертую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом, 1-2 минутки.

Ёжики из фарша с рисом

В томатную пасту добавить упрессованный чеснок.

Ёжики из фарша с рисом

Добавить в обжаренные овощи томатную пасту с чесноком, незначительно посолить.

Ёжики из фарша с рисом

Добавить воду и незначительно потушить.

Ёжики из фарша с рисом

Из фарша сформировать маленькие шарики.

Ёжики из фарша с рисом

Добавить наших ежиков в соус и накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10-12 минут.

Ёжики из фарша с рисом

Перевернуть тефтели и готовить еще 10-12 минут.

Ёжики из фарша с рисом

Выложить ёжики на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленоватым луком.

Ёжики из фарша с рисом

Наши смачные ёжики из фарша с рисом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного Для вас аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

один + 10 =

x

Рецепт дня

Гречка с овощами на сковороде

Гречка с овощами на сковороде, смачное и обычное блюдо, которое можно приготовить на ужин и ...