Главная » Соусы

Соусы

Постный майонез без яиц

Постный майонез без яиц можно создать из обыденных яблок. Соус будет владеть броским вкусом и непередаваемой благоуханной нотой. Его можно подавать как с запеченными овощами, так и с салатами либо выпечкой. Описание изготовления: Постный майонез на яблоковой базе можно подать даже с несладкой выпечкой. Он будет животрепещущ в овощных салатах либо с запеченными и вареными овощами. Хранится соус в холодильнике ...

Читать далее »

Соус «Тонкацу»

Соус "Тонкацу" отлично смешивается с жареным мясом либо как соус к японским блюдам. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус с запахом и остротой чеснока с имбирем. Описание изготовления: Соус "Тонкацу" весьма популярен в Стране восходящего солнца и подступает для хоть какого обжаренного мяса. Опосля остывания его необходимо переложить в чистую и сухую банку, закрыть и хранить в холодильнике. Храниться соус в ...

Читать далее »

Соус для плова

Если вы любите плов, желаю предложить для вас приготовить для него соус. Рецептов соусов существует много, мой вариант получится в меру острым, слегка сладковатым и пряным — безупречное сочетание. Описание изготовления: База соуса у нас будет аджика и томат, непременно добавим побольше лука и сухой чеснок, также возлюбленные травки. Подавать соус идеальнее всего в соуснике, прямо на тарелке с пловом. ...

Читать далее »

Домашний майонез с лимоновой кислотой

Невзирая на богатство самого различного майонеза в магазинах, домашний еще полезнее как минимум поэтому, что вы понимаете, из каких товаров его приготовили. Делюсь рецептом майонеза с лимоновой кислотой. Описание изготовления: По этому рецепту домашний майонез можно приготовить практически в минуту. Он выходит весьма густым и если вы желаете наиболее водянистый, то добавьте незначительно воды. Также можно добавить по желанию горчицу, ...

Читать далее »

Сычуаньский соус

Острый, кисло-сладкий соус, который отлично дополнит наггетсы и картошку фри. Соус был в первый раз приготовлен в «Макдоналдсе» еще 20 годов назад. Делюсь рецептом! Описание изготовления: Сычуаньский соус весьма острый, с кисло-сладким вкусом. Остроту и вкус можно регулировать по собственному вкусу. Готовится этот расчудесный соус за считанные минутки. Главный ингредиент: Овощи / Чеснок / Специи, пряности, приправы / Паприка Блюдо: ...

Читать далее »

Домашний майонез с вареным желтком

У этого майонеза приятная смесь, он выходит густым, смачным и безопасным, ведь в нем только вареные яйца и кипяченое молоко. Описание производства: Приготовить домашний майонез с желтком очень просто, основное, чтобы все нужные ингредиенты были под рукой. Чтобы майонез обязательно вышел, принципно — чтобы все продукты должны быть одной температуры. Так же в этом рецепте, как и в других похожих, ...

Читать далее »

Соус ткемали из терна. Заготовка на зиму. Рецепт изготовления.

В традиционном рецепте соуса ткемали употребляется алыча. Если её нет, то можно употреблять сливу либо тёрн. Ткемали отлично подступает к блюдам из вареного либо жареного мяса. Ингредиенты для соуса ткемали: Тёрн – 6 килограмм Чеснок – 200 гр Молотая кинза – 1 стакан Вода – 1 стакан Красноватый молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу. Рецепт изготовления ткемали ...

Читать далее »

Соус из кабачков с фаршем. Рецепт изготовления.

Соус, приготовленный по данному рецепту, подступает к различным гарнирам и является фактически всепригодным. Ингредиенты для соуса из кабачков: Кабачок (среднего размера) – 1 штука Фарш свиной – 300 гр Лук репчатый – 2 штуки Бульон – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Томатная паста — 1 столовая ложка Соль, перец, укроп — по вкусу. Рецепт изготовления соуса из кабачков ...

Читать далее »

Соус для салата «Цезарь» с анчоусами. Традиционный рецепт.

Итальянец Цезарь Кардини считается «изобретателем» этого салата и соуса и назван он был в его честь. Он так никому и не открыл собственный рецепт изготовления. Долгие годы велись споры о том, какой из вероятных рецептов наиболее верный и смачный, готовить ли с анчоусами либо без… С течением времени кулинары открыли несколько вариантов более схожих на уникальный, которые можно условно именовать ...

Читать далее »

Чесночный соус

Ингредиенты (на 4 порции): Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 100 граммов Свежайшая зелень 10 граммов Большие зубчики чеснока 3 зубчика Соль, перец темный молотый 0.2 по вкусу Чесночный соус, является наименее калорийным, чем майонез. Он отлично подойдет как для мясных, рыбных блюд, так и для заправки салатов. Пошаговая инструкция по изготовлению Шаг 1 Зелень вымыть. Шаг 2 Мелко порезать лук, петрушку, ...

Читать далее »