Главная » Первые блюда

Первые блюда

Суп из сушеных грибов

Насыщенный суп из сушеных грибов для самых морозных дней, согреет теплом и даст сил. Время изготовления 30 минут Ингредиенты: Вода — 1,5 л Белоснежные грибы сушеные — 50 г Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Луковка — 1 шт Растительное масло — 2 ст. л. Зелень для подачи Соль — по вкусу Изготовление: Сушеные белоснежные грибы выложить в ...

Читать далее »

Варенье из абрикосов с ядрышками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ зрелые прочные абрикосы – 2 кг грейпфруты среднего размера – 2 шт. питьевая вода – 100 мл карий сахар – 1,5 кг миндальный ликер (по желанию) – 50 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте плоды для варенья. Абрикосы вымойте и отлично обсушите картонным полотенцем. Плоды разрежьте на половинки. Осторожно удалите косточки и сохраните. Шаг 2 С помощью щипцов ...

Читать далее »

Суп-рагу «Торио»

Этот суп-рагу «Торио» с овощами на курином бульоне придется по вкусу любителям густых щей. А готовить его одно наслаждение. Время изготовления 2 часа Ингредиенты: Куриный суповой набор — 500 г Картофель — 4-5 шт Брокколи — 4-5 шт Помидоры — 1 шт Морковь — 1 шт Перец — 1 шт Луковка — 1 шт Соль — по вкусу Изготовление: Куриные ...

Читать далее »

Джем из ревеня с апельсином, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 3–4 огромных апельсина 1 кг ревеня 1 кг сахара 2 ст. л. красноватого винного уксуса 2 банки по 800 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите ревень от внешних твердых волокон, нарежьте поперек маленькими кусками шириной 1,5–2 см, полейте уксусом и размешайте. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час. Шаг 2 Кропотливо вымойте апельсины щеткой. Обсушите и снимите цедру ...

Читать далее »

Консервированный щавель, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг новых листьев щавеля вода 1 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Щавель замочите в прохладной воде и оставьте на 30 минут. Потом кропотливо помойте под прохладной проточной водой, переберите и удалите сухие и испорченные листья. Шаг 2 Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут. Листья щавеля и юные стволы нарежьте кусками средней величины. Выложите ...

Читать далее »

Холодник из свёклы

Холодник из свёклы, легкий и летний супчик совершенно освежает в горячую погоду. Время изготовления 15 минут Ингредиенты: Вареная свёкла — 1 шт Сельдерей (ствол) — 2 шт Лук зеленоватый (перо) — 50 г Редис — 4 шт Свежайший огурец — 1 шт Вода минеральная — по вкусу Напиток — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Яичко ...

Читать далее »

Шницели из индейки со спаржей, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ шницели из индейки 4 шт. зелёная спаржа яичко 2 шт. мука для панировки пармезан 50 г панировочные сухари соль, перец масло для жарки (растительное либо оливковое) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Слегка отбить шницели, посолить, поперчить и в любом создать по несколько надрезов, чтоб они были вертикально симметричными Шаг 2 Приготовить зелёную спаржу: очистить 1/3 нижней части при помощи ...

Читать далее »

Суп с говядиной и лапшой

Суп с говядиной и лапшой, это смачный и сытный обед, который просто приготовить. Время изготовления 1 час Ингредиенты: Вода — 2 ст. л. Говядина (нарезка) — 200 г Лапша — 30 г Луковка — 1 шт Морковь — 1 шт Лук зеленоватый (перо) — 1 пучок Лавровый лист — 1-2 шт Соль — по вкусу Изготовление: Мясо и очищенную луковку ...

Читать далее »

Кускус с тыквой и сельдереем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 л овощного бульона 350 г большого кускуса либо булгура 200 г тыквы 4–5 средних стеблей сельдерея по половине разноцветных сладких перцев 2 средние луковки шалота 2 ст. л. топленого масла оливковое масло «экстра вирджин» соль свежемолотый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кускус либо булгур полейте 150 мл бульона, размешайте и отставьтена 10 мин. Потом посолите и перетрите ...

Читать далее »

Суп с тефтелями

Резвый суп с тефтелями согреет домашних комфортом и заботой, а мелкие тефтели постоянно можно заготовить прок. Время изготовления 30 минут Ингредиенты: Свиной фарш — 100 г Картофель — 2-3 шт Морковь — 1 шт Луковка — 1 шт Яичко — 1 шт Панировочные сухари — 1 ст. л. Растительное масло — 2-3 ст. л. Прованские травки — 1/4 ч. л. ...

Читать далее »